オーガニックと言えば、お野菜を中心に、加工品やお化粧品などの日用品に至るまで多岐に渡りますが、「豚汁の具」まであります。 人参、大根、ゴボウという、根菜の代表格が、「あく抜き」「下茹で済み」という、ズボラ人間には何とも嬉しい状態でパウチされ…

もうとっくに手遅れだけど、もうすぐ健康診断なので、「プチ断食」を敢行しました。こんなことしたって痩せないことは分かっているし、やるなら毎週やった方がいいと思うけど、なんか、思い付きで・・。 ルールはシンプル。寝ている時間を含め、「18時間」固…

オーガニック大豆（アメリカ）100％の有機納豆。オーガニック食材としては大変お手頃価格です。 すごいですね。第20回全国納豆鑑評会（そんな会があったとは！）アメリカ大豆部門特別賞受賞です。 有機納豆 実は私、納豆が大好きでして、家で夕ご飯を食べる…

こちらの商品を初めて見たとき、「有機のもやし！？」って少し驚きました。 有機野菜って、土壌栽培のイメージがあったからです。 サラダコスモさんのHPを拝見しますと、有機JAS規格認証までの道のりは、容易なものではなかったようです。 有機緑豆もやし 「…

人参のオレンジ、グリーンピースの緑、コーンの黄色。 カラフルな冷凍ミックスベジタブルは、お料理の彩りに欠かせません。 だけど、味がイマイチ・・・と思っていました。 多分、買った後の保存の仕方が悪いせいで（冷凍庫に長期間置いていたり）、パサパサ…

レインボーヒューチャーさんが出している「7種の野菜スティック」 季節の有機野菜を7種類集めてパックされた商品。今の時期、中身はこんな感じ。 7種の野菜スティック 人参、ラディッシュ、フレンチ大根、サラダかぶ、赤大根、あと葉っぱが2種類。 カラフル…

食の流行り廃りはめまぐるしいけれど、この万能調味料は、お味噌やお醤油なんかと同じくらい、後世に伝えたいもの。 とは言え、久しぶりだったので、手順や塩加減があいまいで、弱気のレモン1個分（オーガニック）だけの塩レモン。 久しぶりの塩レモン この…