春の山菜、わらび。 スーパーで季節感あふれる食材を見つけると、どう調理するか分からなくても、飛びついてしまいます。 わらび 商品には、ご親切にあく抜き用の「木炭」までついていました。 生産者さんが、実際に使っている秘蔵アイテムをお裾分けしてく…
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